油焖笋

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用料  

冬笋
老抽 2勺
生抽 1。5勺
2勺
少许盐
一瓣

油焖笋的做法  

  1. 笋剥皮洗净后在放了2勺糖1勺盐的水里煮30分钟

    油焖笋的做法 步骤1
  2. 煮到笋发红后捞出冷却,切笋(滚刀)。热锅后倒油把蒜煸香后扔蒜,再炒笋。加入1。5勺生抽1勺老抽,1大勺糖,一点点盐,倒水淹没笋煮。

  3. 水烧干一半后开锅盖煮,等水烧干后勾芡,加1勺老抽,淋油,出锅。撒生葱。

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