南瓜饼

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突然很想吃南瓜饼 于是就………

用料  

南瓜 四斤
水磨糯米粉 两斤
糖(根据你想要的甜度放) 适量
白芝麻 适量
花生油 5勺

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜削皮切片上锅蒸,蒸熟后用打汁机搅碎成泥,趁热加糖搅拌。

  2. 南瓜泥加油加糯米粉搅拌,不要一次性下完,先加一半,然后慢慢加揉成团,这时候可以试一下甜度哦,如果不够甜可以加掉点糖,如果面团还是很粘就慢慢加,加至面团不粘手有韧性就可以了。

  3. 面案铺粉用擀面棍擀平面团,面团上面洒炒香的白芝麻,再用面棍擀,这样芝麻蒸完后也不会掉下来,然后可以用刀切一片片或者用模具印出来,形状看个人喜欢。然后上锅蒸十分钟。蒸的时间也要看你南瓜饼的厚度决定哦,如果厚点要蒸久点。

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 蒸好晾凉就可以吃啦,或者煎着吃也很香哦!

    南瓜饼的做法 步骤4

小贴士

搓好面团要试下甜度够不够哦,不够要加糖在揉揉。
 

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