蘑菇鸡肉芝士焗饭

将鸡胸肉切小条，放少许啤酒、淀粉、盐、烤肉粉腌制20分钟，白蘑菇切片备用

洗净西兰花，切或者掰成小瓣备用

先炒鸡肉条，鸡肉变白就放入白蘑菇继续翻炒，适当加点水，炒熟就好了（可以尝尝咸淡）

拿出烤盘（我用的是IKEA买的大烤盘，一次做的量够四个人吃了），铺一层米饭，把鸡肉蘑菇铺上去，再铺上西兰花瓣，撒上橄榄

铺上一层马苏里拉芝士。我用的是散芝士，感觉不是很好铺，下次试试整条的，切出来盖在上面应该就行了。

烤箱220度预热，上下火，放在下层烤20分钟就可以吃了！香喷喷啊！