鸡斩小块
水里焯10分钟,会有浮沫和很多油出来
倒掉汤水,洗净鸡块,锅里倒生抽,老抽,上下翻均匀,让鸡块稍上色
放葱姜,拍碎的蒜
倒啤酒,差不多齐平鸡块就好
大火煮沸后转小火慢炖,到自己喜欢的软硬度即可,开大火收汁,边翻拌均匀
上传你做的少油啤酒鸡