滑蛋芦笋午餐肉

简介

芦笋是非常有营养的蔬菜,本身也没有太明显的味道,大多都做的比较清淡,觉得没味道可以尝试这道略有鲜香味儿的滑蛋芦笋午餐肉哦~

用料  

鸡蛋 1只
芦笋 10根左右
午餐肉 半盒
适量

滑蛋芦笋午餐肉的做法  

  1. 芦笋切掉头部比较嫩的部分,余下部分从中间劈开,切成一厘米左右的长度;午餐肉切方块,大小随意,鸡蛋加一点盐打散备用

    滑蛋芦笋午餐肉的做法 步骤1
  2. 芦笋放入开水中焯一下,水开关火放入芦笋,不用煮;鸡蛋大火滑炒盛出备用

    滑蛋芦笋午餐肉的做法 步骤2
  3. 油热放入葱花,依次放入芦笋,午餐肉,鸡蛋,翻炒,关火调入少量食盐即可

    滑蛋芦笋午餐肉的做法 步骤3

小贴士

因为食材基本都熟了,不用炒时间长,少油少盐很健康

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