爱心墨鱼仔拼盘
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人做过这道菜
瑜梵
第一次给老公过生日，我自创的爱心餐～
用料
爱心墨鱼仔拼盘的做法
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胡萝卜洗净，切片。
淡盐水煮熟，捞出。 -
西兰花摘成小朵，洗净。
淡盐水略煮一小会捞出。 -
墨鱼仔摘干净，洗净，
入开水中焯一下，捞出。 -
炒锅放入少许油，
待油热后放入葱姜蒜末爆香，
倒入墨鱼仔，
加入料酒、耗油、盐、糖，
炒两三分钟即可出锅。 -
摆盘：
胡萝卜做底，平铺盘底；
西兰花摆在四周，呈放射状摆放；
炒好的墨鱼仔摆在中间；
在西兰花上淋上酸奶；
完工，上桌～
小贴士
1.胡萝卜和西兰花的煮熟度依个人习惯控制
2.酸奶可用沙拉酱替代
3.操作过程交替进行，最后将刚出锅的墨鱼仔到入摆好的拼盘中央即可
2.酸奶可用沙拉酱替代
3.操作过程交替进行，最后将刚出锅的墨鱼仔到入摆好的拼盘中央即可
