超简单凹造型版开胃菜—青口

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在朋友到访,男友生日纪念日啥啥的,想要美美地送上一餐,这款超便捷的青口,绝对是受欢迎的开胃菜

用料  

青口 10-20只
彩椒 红黄各两片
柠檬 一片
荷兰豆(或其他绿色蔬菜) 若干装饰用
鲜酱油 一小勺
一小勺
花椒油 若干滴摆盘用且增加风味
料酒 一小勺(腌制青口去腥)
姜片 两三片

超简单凹造型版开胃菜—青口的做法  

  1. 青口用少许料酒腌制,备用。

  2. 切一两片彩椒,荷兰豆切丝,摆盘先。

  3. 热锅,下少许油,爆香姜片,加入腌制好的青口,翻炒,左三下右三下,心中默念我是最棒美厨娘!哈哈

  4. 加一小勺鲜酱油,让青口不再是青口,而是鲜美的青口。

  5. 入盘,最后切一片柠檬,滴几滴花椒油。既作装饰,又去腥增加风味。

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超简单凹造型版开胃菜—青口的答疑

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