雪梨滑鸡片

0 人做过这道菜
水果和肉搭配,也是多年前在饭店吃的,可以算成是养生菜。

用料  

雪梨 一个
鸡脯肉 适量
枸杞 适量
鸡精
蒜末
鸡蛋清

雪梨滑鸡片的做法  

  1. 雪梨削皮后,切成小块;鸡脯肉切成小片,用鸡蛋清腌制片刻;枸杞泡水备用;

  2. 锅内倒入适量的油,将腌制的鸡脯肉入锅滑炒至刚好变成白色盛出;

  3. 锅内在倒入少量的油,滑入雪梨翻炒片刻,在将鸡肉倒入翻炒均匀,调入盐和鸡精,放入枸杞后盛出。

小贴士

1、枸杞不能炒太久,以免产生酸味;
2、可撒上一点黑胡椒增加风味。
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏


雪梨滑鸡片的答疑

关于雪梨滑鸡片的做法还有疑问? 提一个问题