酱茄子(超简懒人版)

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男盆友喜欢吃茄子,可是茄子很麻烦,总是很久也不熟,我就非常不爱做。不过!男盆友不要伤心!虽然你媳妇很懒但是很聪明!快看她发明的超简单酱茄子方法!当当当当~

用料  

茄子 3~4个
小葱 若干
豆瓣酱 三勺

酱茄子(超简懒人版)的做法  

  1. 第一步就是绝招!茄子去蒂洗净,焖米饭的时候等到米饭吸完水(就是图上的那个状态)就把茄子扔在上面,如果茄子太大就切两半。

    酱茄子(超简懒人版)的做法 步骤1
  2. 饭好之后茄子就好啦,用筷子扎一下,软软的很容易扎透就OK,拿出备用。小葱撕碎铺在盘子里。

    酱茄子(超简懒人版)的做法 步骤2
  3. 豆瓣酱三勺加少许水稀一下。

    酱茄子(超简懒人版)的做法 步骤3
  4. 开锅,加少许油,热了之后下茄子,稍煎一下(茄子入锅之前控控水)。然后把和好的酱倒入锅中,开锅以后小火收汁。

  5. 大概一分钟之后出锅,你觉得酱汁的量可以了就关火。把茄子盛在之前铺好的小葱上,完成!

    酱茄子(超简懒人版)的做法 步骤5
 

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