自製蘋果醋

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家裡的蘋果多多,但又不想吃怎麽辦?現在有辦法,就是做成蘋果醋啦,愛喝蘋果醋的孩紙們,快動手吧!

用料  

蘋果 500g
冰糖 120g
白醋 500ml

自製蘋果醋的做法  

  1. 把蘋果用細鹽清洗乾淨,然後去果核切1cm厚左右的薄片放進清洗乾淨的玻璃瓶子

  2. 倒進全部冰糖(冰糖的量可以按個人喜好適量加減噢)

  3. 最後倒入白醋,白醋一定要沒過蘋果,不然儲存時蘋果會霉變噢!(白醋最好是釀造食醋)

  4. 蓋上保鮮膜放置在陰涼處3個月

  5. 用乾淨的筷子夾出蘋果塊,最後把蘋果醋用細紗布隔渣,分裝到消毒後的瓶子

小贴士

沖調蘋果醋的比例——溫水&蘋果醋是8:1或者10:1

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