香辣肥牛面

Name: 香辣肥牛面
Ingredients: 若干肥牛; 一点姜; 一点蒜; 2勺豆瓣酱; 1勺生抽; 半勺醋; 少许花椒粉或花椒颗粒; 适量面条; 若干根小葱

8.4 综合评分

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ether-1

自己吃饭当然面条最方便啦，今天把家里的肥牛拿出来，十分钟就搞定了一碗香香辣辣的面条！

用料

肥牛	若干
姜	一点
蒜	一点
豆瓣酱	2勺
生抽	1勺
醋	半勺
花椒粉或花椒颗粒	少许
面条	适量
小葱	若干根

香辣肥牛面的做法

姜蒜切末，小火炒香豆瓣酱，姜蒜末和花椒
加入适量冷水，待煮开后，放入少量生抽和醋
放入肥牛，煮开后关火，煮久肥牛容易老
另起一口锅，下面条
面条煮好后，放入碗中，将步骤四的肥牛汤倒入面条碗
撒上葱花

小贴士

煮面条很快的，两个锅可同时进行

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该菜谱发布于 2014-03-30 17:39:26

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香辣肥牛面

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