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猫爪饼干

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陈小灵的厨房  陈小灵
是朋友想吃，就试着做了，由于模具没有，就用了家里大小不同的瓶盖，哎~完全变熊掌了
原方子用的60的糖，我口淡就减到30了

用料  

低粉 150g
糖 30g
黄油 60g
鸡蛋 30g
可可粉 30g

猫爪饼干的做法  

  1. 将黄油软化，加入糖，搅拌均匀即可

  2. 分两次加入蛋液，搅拌均匀

  3. 加入过筛的面粉，揉搓成团，在擀成片，用模具印出大小不同的三种圆

  4. 同样做，把150的面粉变为30可可+120低粉，做出黑色圆

  5. 做好样子，120度20分钟就行

    猫爪饼干的做法 步骤5

小贴士

1，喜欢可可的可以多一些，原方子就15g可可
2，黄油不要打发，揉面团时要把黄油揉匀

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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猫爪饼干相关分类

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该菜谱发布于 2014-03-30 16:18:45
28 收藏
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猫爪饼干的答疑

  • 天堂里燃烧的鱼(下厨房)
    天堂里燃烧的鱼  2017-07-07  
    0 赞
    黄油不打发不会比较硬吗
    作者回复 2017-07-12  
    不需要打发，黄油软化后不会硬

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