猫爪饼干

6 人做过这道菜
是朋友想吃,就试着做了,由于模具没有,就用了家里大小不同的瓶盖,哎~完全变熊掌了
原方子用的60的糖,我口淡就减到30了

用料  

低粉 150g
30g
黄油 60g
鸡蛋 30g
可可粉 30g

猫爪饼干的做法  

  1. 将黄油软化,加入糖,搅拌均匀即可

  2. 分两次加入蛋液,搅拌均匀

  3. 加入过筛的面粉,揉搓成团,在擀成片,用模具印出大小不同的三种圆

  4. 同样做,把150的面粉变为30可可+120低粉,做出黑色圆

  5. 做好样子,120度20分钟就行

    猫爪饼干的做法 步骤5

小贴士

1,喜欢可可的可以多一些,原方子就15g可可
2,黄油不要打发,揉面团时要把黄油揉匀

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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猫爪饼干的答疑

  • 天堂里燃烧的鱼  14天前  
    0
    黄油不打发不会比较硬吗
    作者回复 9天前  
    不需要打发,黄油软化后不会硬

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