超简单的曲奇饼干

7.6 综合评分
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做法简单,味道一流,口感更酥脆!

用料  

超简单的曲奇饼干的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉,先用打蛋器搅拌一下,再开电动低速打发,打到体积膨松,颜色变浅就好了

    超简单的曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 玉米淀粉和低筋面粉混合过筛

    超简单的曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 用橡皮刮刀压拌的方式混合均匀,无干粉即可,不要过份搅拌以免起筋

    超简单的曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 开始预热烤箱,上下火180度。装进一次性的裱花袋,用的是8齿的菊花嘴

    超简单的曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 可以先在烤盘上喷些水,再铺了烤盘的油纸上,挤的时候中间留有间隔,用力挤出轻轻一顿就成功

    超简单的曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 入预热的烤箱烘焙至边缘金黄出炉,大概20分钟

    超简单的曲奇饼干的做法 步骤6

小贴士

1,黄油打发过了容易使曲奇花纹消失,打发不足会影响曲奇的香酥口感
2,烤制时间,每个人的烤箱都有温差,具体时间以曲奇花异草边缘开始金黄为准

参照这个菜谱,大家做出 808 作品

全部808个作品

 

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