百搭上素汤

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简介

清明时节近,整个白天里昏暗的天色,令人无法精神抖擞,潮湿的天气却步于街市,翻出家里常备的所有汤料,乱搭一通,煲了一锅充满惊喜的老火汤,汤色浓淡相宜,味道丰富,无肉似有肉,飘着植物油花,鲜香甜美,喝一口身旷神怡。功效:弃湿解毒利水,保气血而不噪,健脾、和胃、润肺。

用料  

粟米 2根
腰果 50g
合桃 50g
当归 1根
眉豆、黄豆,赤小豆,绿豆 各1撮
南北杏 1撮
云苓,白术,茯苓 1撮
红枣、党参,怀山、杞子 各1撮
蜜枣 1粒

百搭上素汤的做法  

  1. 所有药材汤料,腰果合桃浸泡片刻清洗干净,粟米连芯洗净一开四,留衣同煲。各种豆随意一把洗净备用

    百搭上素汤的做法 步骤1
  2. 水开放入所有材料和盐,大火15分钟转慢火105分钟,试味调味。

    百搭上素汤的做法 步骤2
  3. 完成

    百搭上素汤的做法 步骤3

小贴士

不拘材料,平常惯用的汤料,如:无花果,花生,各种豆类都可以。

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