香酥洋葱圈

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用料  

洋葱一个
花生油
鸡蛋一枚
面粉

香酥洋葱圈的做法  

  1. 洋葱剥好,横切成圈,把洋葱内壁的薄膜剥掉,放入盘中备用。

  2. 鸡蛋打散,加入面粉,少许食盐搅匀。

  3. 锅里倒入花生油至7成热,用筷子夹起洋葱圈放入备好的鸡蛋面粉糊里,使洋葱圈全部粘上鸡蛋面粉糊,夹出直接放入油锅里,小火炸成金黄色关火捞出,放入盘中。

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