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咖喱
素咖喱
素咖喱
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sepwin
无肉版咖喱
用料
土豆
胡萝卜
洋葱
花菜
素咖喱的做法
下油把洋葱炒软,炒出甜味
把其他蔬菜放入拌炒
放入高汤小火把蔬菜煮熟
加入咖喱块,不停搅拌以免糊锅
大火收汁后出锅
小贴士
洋葱先炒出焦糖味很重要,还有炖煮蔬菜时高汤或水量要足,至少没过所有蔬菜,不然加咖喱会增加粘稠度以至于太干
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2014-03-30 14:01:28
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