葱香曲奇

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人做过这道菜

简介

咸口的曲奇,吃多了甜的,来一点,真是让人欲罢不能,连平时不喜欢吃甜食的人,都忍不住一块接一块的吃。。。。。

用料  

黄油 50克
糖粉 35克
淡奶油 50克
低粉 75克
玉米淀粉 25克
2克
干葱 2克
新鲜葱花 1克

葱香曲奇的做法  

  1. 黄油充分软化,用打蛋器打软后加入糖粉打发

  2. 淡奶油提前温热,室温就行了,或者用微波炉打个半分钟,分次加入黄油,继续打发,每 次打匀后再加下一次。

  3. 低粉和玉米淀粉盐混合过筛,筛入黄油糊里,放葱,用刮刀拌匀,不要按压,要让面糊保持蓬松,拌到无干粉就可以了

  4. 然后装进裱花袋,开挤

  5. 170度20分钟,表面上色就好,根据自己的烤箱调整

小贴士

淡奶油温热是为了加进黄油的时候不让黄油变硬
放2种葱是为了增加香味,如果没有只放一种也可以的,全放新鲜葱的话就要放5克。

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