麻汁黄瓜凉面

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夏天快到了,麻汁黄瓜凉面绝对是一道方便、美味、清爽的面食。

用料  

麻汁
面条
一根黄瓜
2瓣蒜(根据个人喜好增减)
麻油
酱油
一碗凉水

麻汁黄瓜凉面的做法  

  1. 锅里放些水烧开,放入面条煮

  2. 洗净黄瓜,去头去尾,用刀拍碎切成小块。捣2瓣蒜。

  3. 黄瓜和蒜泥放在一个碗中,加入麻汁、酱油、醋、麻油、盐。

  4. 面条煮好捞出放入盛好凉水的碗中,片刻捞出放入备好的盘中。

  5. 把之前拌好的麻汁黄瓜浇到面条上。

 

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