葱油糯米糕

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简介

外脆里软的一块小点心。
葱油真的很香哦~~

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水的量我没有称,只加了【很少一点】而已。
反正你把所有材料搅拌均匀后,
如果觉得干的话就适当的加入一些。
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趁热吃,冷掉的话会有点硬,请用微波炉加热30秒左右。
如果觉得有蛋腥味可以放点香草精。
葱油可以多炸一点没关系,用来炒菜什么的很香!!

用料  

糯米粉 150克
鸡蛋 1个
少许
砂糖 25克
葱花 适量
植物油 15克
4克

葱油糯米糕的做法  

  1. 油倒入锅里,微微烧热后加入葱花,1~2分钟之后关火

  2. 糯米粉、鸡蛋混合叫搅拌均匀,加入20~25的葱油、糖、盐,如果觉得干就适量加一点点的水,然后揉成光滑的面团

  3. 烤箱预热200度,糯米团均匀分成若干个小剂子,每一个都搓成圆球,放在铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上。

  4. 180度烘烤25分钟,再调到210度烘烤5分钟.

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