巧克力燕麦杏仁曲奇

简介

黄油的浓香串起巧克力、燕麦、杏仁,可可加谷物加坚果的搭配健康,甜美,酥脆,香气浓醇。最适合搭配偏苦涩或者酸味浓重的饮品。黑咖啡,茶,金桔汁等等,都是合适的。不要惊叹它的热量,周末做得一些,封存在漂亮的罐子里,一整周的下午茶都有了伴侣。缓慢的甜美,让生活真的明亮起来。

用料  

无盐黄油 90g
砂糖 60g
红糖 30g
鸡蛋 1个
低筋面粉 80g
泡打粉 1/2tsp
可可粉 5g
速溶燕麦片 60g
杏仁片 20g
巧克力碎 20g​

巧克力燕麦杏仁曲奇的做法  

  1. 将室温软化的黄油用电动打蛋器打至微微发白​

    巧克力燕麦杏仁曲奇的做法 步骤1
  2. 把砂糖和红糖分3次放入黄油中,每次放入都要打匀​

  3. 分3次倒入已经打匀的蛋液,搅拌均匀​

  4. 将燕麦片和巧克力碎、杏仁片以及面粉逐次放入并用硅胶刀拌匀。​

  5. 将面团团成小球按扁​

  6. 160度上下火烤14分钟左右​

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