培根芦笋卷

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简介

春天是芦笋的季节,这时候的芦笋比较鲜嫩,价格也合理。配上咸味、多油的培根,简直一流!

用料  

培根 五片
芦笋尖 15条

培根芦笋卷的做法  

  1. 芦笋只要尖尖部位,大概一只中指的长度。洗净放开水里煮一分钟,捞起待用。

  2. 不粘锅不需要放油,加热后铺上培根片,煎熟培根后就可以和芦笋卷起来了,三条芦笋配一片培根,上碟排好。

    培根芦笋卷的做法 步骤2

小贴士

培根本身就已经很多油份了,所以煎时不需要放油。

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