Mini Florentines

6
人做过这道菜

简介

國外的咖啡店常能看到這款小“餅幹” 之所以打引號是因為我這款算不上真正意義上的餅幹 主要是玉米片為主 加了杏仁片和葡萄幹。這款餅幹應該是意大利流傳過來的 在歐洲很流行 形式也很多 最傳統的好像是杏仁片加櫻桃幹加焦糖 有些是以巧克力和堅果做成薄餅的樣子 但我最愛的是我做的這個方子 簡單又好吃!

烤箱170度 10分鐘左右 或者到表面金黃就可以了。
用量可以做12個左右。

用料  

玉米片 50g
葡萄幹 40g
杏仁片 40g
黃油 30g
蜂蜜 10g
細砂糖 15g
黑巧克力 80g

Mini Florentines的做法  

  1. 將玉米片,杏仁片和葡萄幹(或者其他你喜歡的幹果)混合。

  2. 黃油,蜂蜜和砂糖混合,中低火在小鍋裏加熱。不停攪拌,直到完全融合,砂糖融化。

  3. 提高溫度到中高火,使之沸騰後離火。

  4. 加入到玉米片的混合物中,輕輕得攪拌均勻。

  5. 用勺子把玉米片混合物放入小的紙杯裏。

  6. 烤箱預熱170度,10分鐘左右,或者到表面金黃。

  7. 取出靜止2分鐘。移到涼架上直到完全冷卻。

  8. 80克g巧克力隔水融化。將放涼後的florentines底部粘滿巧克力。

  9. 粘有巧克力的一面向上,直至巧克力完全凝固。

  10. enjoy!

    Mini Florentines的做法 步骤10

小贴士

保證你吃了停不下來*^o^*

Mini Florentines的留言

关于Mini Florentines的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 
该菜谱创建于
151 收藏