蘑菇蛋饼pizza

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简介

懒得和面又想吃pizza的懒人办法^^

200度 烤至奶酪上色~15分钟左右

用料  

鸡蛋 2只
小番茄 3只
培根 适量
蘑菇 1枚
豆荚or青椒or橄榄 适量
适量
黑胡椒碎 适量
马苏里拉奶酪碎 适量

蘑菇蛋饼pizza的做法  

  1. 将蘑菇切片、培根切丁,用少许橄榄油炒一下

    小番茄(青椒)切片、甜豆荚从中间剖开备用

    烤箱预热200度

  2. 平底锅加热薄油打入鸡蛋后转小火'

    鸡蛋下锅可以选择打散成蛋饼或直接煎成煎蛋

  3. 蛋饼成型后撒适量盐和胡椒

    然后平铺蘑菇培根碎、甜豆荚or青椒or橄榄圈

    再摆上几片小番茄切片后撒马苏里拉奶酪

  4. 烤至马苏里拉完全融化,稍微变成焦黄色(约10-15min)取出

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