翻滚吧!包菜炒肉丁

简介

翻滚吧!简单下饭的包菜炒肉丁,酣畅淋漓地炒起来!

用料  

包菜叶 4片
牛肉 150克
鸡蛋 1个
青尖椒 2个
油、盐、醋、酱油 若干你懂的

翻滚吧!包菜炒肉丁的做法  

  1. 包菜、青尖椒、牛肉分别切丁;鸡蛋加少许盐打散

    翻滚吧!包菜炒肉丁的做法 步骤1
  2. 先用大火把油烧热,加入鸡蛋,等鸡蛋成型后把它盛出来,再利用锅里剩下的油把肉丁炒变色

    翻滚吧!包菜炒肉丁的做法 步骤2
  3. 加入包菜丁、青尖椒、鸡蛋一起翻炒,包菜炒软后加入少许醋、酱油、盐,哇哈哈哈哈~翻滚吧!拌爽以后就可以起锅啦!

    翻滚吧!包菜炒肉丁的做法 步骤3
  4. 伴着酸酸的醋香绝对下饭,用勺子吃更带劲!

    翻滚吧!包菜炒肉丁的做法 步骤4

小贴士

1、煎鸡蛋之前加的食油需要多一些,因为后面还要炒肉丁;
2、煎鸡蛋的时候油温要高一些,就像番茄炒蛋,不然蛋发不起来;
3、可以选择带点肥的牛肉,吃起来更嫩滑;
4、用勺子吃更带劲!

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