草头烧蚌肉

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用料  

草头 300g
河蚌 1000g
调料 洒、盐、姜片、白胡椒粉

草头烧蚌肉的做法  

  1. 首先选材很关键,河蚌挑选中等大小外壳黄而发亮的要嫩些吃口感较合适;去壳洗净下油锅加姜片大火煸炒片刻加少许调酒起锅侍用;

    草头烧蚌肉的做法 步骤1
  2. 草头正常煸炒一下下加入处理好的蚌肉,烧开加胡椒粉即刻起锅。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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草头烧蚌肉的答疑

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