蜜汁鸡翅

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简介

大爱鸡翅,当然要尝试各种鸡翅的做法~~~

用料  

鸡翅 250克
生抽 25克
5克
1瓣
柠檬 半个
适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量
黄油 7克
蜂蜜 25克
白芝麻 适量

蜜汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,用厨房纸巾拭干。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤1
  2. 将鸡翅放到碗中,加入酱油、姜末、蒜蓉和柠檬汁,用手抓匀后放入冰箱冷藏室腌制2小时以上。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤2
  3. 将鸡翅从酱汁中取出放到平盘中,撒上适量盐和黑胡椒粉。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤3
  4. 平底煎锅中放入橄榄油和黄油,中火使黄油融化。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤4
  5. 黄油溶化后加入蜂蜜和鸡翅,煎大约五分钟,期间不断翻面并使鸡翅裹上酱汁。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤5
  6. 继续煎至鸡翅两面焦黄,撒上适量白芝麻即可。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤6

小贴士

1.酱油最好不要用老抽,颜色太重啦~ 生抽就可以啦。
2.如果有蒜粉和姜粉,可以不用姜末和蒜蓉,这样也更加容易入味。
3.鸡翅加入作料后至少要腌制2小时,如果有条件的话可以放入冰箱过夜,第二天再煎。
4.可以鸡翅洗净后用刀划几道,也是为了更加入味啦~

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