剁椒腌大蒜

3 人做过这道菜
其实大蒜是做剁椒时放的一个小调味品而已。。
而且根本用不着像我一样放这么多蒜
可是这个酸爽的味道和嘎嘣脆的口感让我简直停不下来!
最近因为一不小心手抖了买了4斤蒜回来。。
所以想尽各种办法消灭
家里有一大罐剁椒还没吃完所以就直接来个省事儿版的专门吃蒜的菜谱吧
下稀饭吃面条什么的简直就是神器
改天吃完了自己再做一罐剁椒

用料  

剁椒 随意
大蒜 随意
随意

剁椒腌大蒜的做法  

  1. 首先你要有一罐子剁椒。。。好吧。。其实自己做也可以。。。我人懒

    剁椒腌大蒜的做法 步骤1
  2. 其次。。你当然还需要蒜。。
    洗净去皮去蒂晒干表面水分

    剁椒腌大蒜的做法 步骤2
  3. 姜切细丝。。请自行忽略渣刀工。。腌过的姜也很好吃的

    剁椒腌大蒜的做法 步骤3
  4. 找一个无水无油的玻璃瓶子,把所有材料搅合搅合塞进去扔冰箱里,过上半个月就能吃了~不过泡得越久越入味儿

    剁椒腌大蒜的做法 步骤4

小贴士

菜谱简陋到不能更简陋了。。。
用量都没有(╯‵□′)╯︵┻━┻
我就是这样一个人不服来咬我啊

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱创建于
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剁椒腌大蒜的答疑

  • 杨太sweet  5个月前  
    0
    不加水吗
    作者回复 15天前  
    放了水容易坏,剁椒本身就有水了
  • lijiaoli  6个月前  
    0
    只放原料都不用放盐什么的调味料吗?
    作者回复 15天前  
    剁椒就很咸了
  • 戴萌_fzeo  19天前  
    0
    改天试一试
    作者回复 15天前  
    哈哈~做起来吧~

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