红烧肉饭

0 人做过这道菜
做一顿 可以吃好几顿哦 呵呵

用料  

五花肉 切成3厘米方块 800g
食用油 少许
白糖 或冰糖 四大勺 或2大块 根据个人口味
炖肉料1 八角3粒桂皮2块香叶3片
炖肉料2 老抽 生姜 大葱 盐 鸡粉

红烧肉饭的做法  

  1. 热油 小火油温升上来后可以放糖 然后拿炒勺均匀搅拌 直到糖全部融化 金黄色

  2. 然后放入切好块的五花肉 大火炒 上糖色  直至每块肉都沾上糖 呈金黄色

  3. 上完糖 把肉放入压力锅中加入适量水 一般没过肉块2厘米 然后放入 炖肉料1+2 (生姜切片或小块 葱切段)大火炖 直至压力锅喷气 改小火 慢慢炖20分钟后就可以了。

 

红烧肉饭所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏


红烧肉饭的答疑

关于红烧肉饭的做法还有疑问? 提一个问题