炸鲜奶

把牛奶，砂糖，玉米粉放进小锅里搅拌均匀。

中小火加热牛奶混合液，不断搅拌。这是最最关键的一步，搅拌的时候一定要有耐心！至少要搅拌五分钟，直到奶糊呈现出一种非常粘稠的没有颗粒感非常顺滑的状态。

把奶糊倒入方形的盒子中，用勺子铺平。

把装有奶糊的盒子放入冰箱冷冻室，冷冻十几分钟，让奶糊冷却成型。

一边等待冷冻奶糊的时间里就可以调外面的脆皮的面糊啦！大概是4茶勺的面粉，加冷水调至浓稠状。然后加一点点盐。

把冷冻室里的奶糊取出，直接在盒子里划出条状，然后裹上面糊。

把裹上面糊的奶条放进已经热好的油里，小火慢慢炸至外壳呈金黄色，即可出锅。