香菠咕咾肉

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简介

酸酸甜甜让人比较有食欲的一道菜

用料  

里脊肉 300g左右
适量
适量
料酒 适量
玉米淀粉 适量
面粉 50-100g左右
番茄酱 50g
适量
菠萝 1/4个

香菠咕咾肉的做法  

  1. 将里脊肉洗净切小块,放入料酒,糖,盐充分拌匀,静置2个小时左右,顺便将菠萝切块

  2. 将酱好的里脊肉用适量的玉米淀粉拌匀

    香菠咕咾肉的做法 步骤2
  3. 在干净的料理盆中加入50g左右的面粉将酱好的里脊肉放入盆中裹上面粉

    香菠咕咾肉的做法 步骤3
  4. 在锅里倒入适量的油,烧至7分热将肉块放入油锅炸至金黄,大约需要5分钟左右,捞出过5分钟再次过油,捞出备用

    香菠咕咾肉的做法 步骤4
  5. 将油锅里的油到出来,洗净锅,重新倒入少许油加入番茄酱糖少许水中火熬煮

  6. 待汤汁烧开加入少许湿淀粉勾芡

  7. 将菠萝和炸好的肉块一起倒入翻炒,直至全部裹上汤汁,关火,将成品盛出锅即可

    香菠咕咾肉的做法 步骤7

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