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青口番茄洋葱汤

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Emit的厨房  Emit
今天在码头看到新鲜捞回来的青口贝，开心的买了一斤回来做汤~ 买的时候让阿姨帮着一个个撬开，只留半边壳，回来洗洗就好了，省了很多力气。

用料  

青口贝 500g
番茄 三颗
洋葱 半颗
罗勒 一小撮
胡椒粉 适量
盐 一小撮

青口番茄洋葱汤的做法  

  1. 青口贝加少许盐浸泡，洗净。

  2. 番茄切块，洋葱切丁。

  3. 大火热锅加油，把洋葱和番茄丢进去，翻炒，直到番茄变差不多番茄酱的状态，加水烧开。

  4. 把洗净的青口贝丢进去，撒上罗勒叶，胡椒粉，盐，如果有白葡萄酒也可以加少许进去，大火烧约1分钟即可关火。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的青口番茄洋葱汤

 
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该菜谱发布于 2014-03-29 19:50:07
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