香煎黑椒土豆鸡扒

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真心好吃哦!

用料  

鸡腿 4个
柠檬 半个
洋葱 半个
蒜头 4~5瓣
黑胡椒粉
生姜碎
土豆 1个
椰奶 一汤匙
红酒 一汤匙
橄榄油
生抽
老抽

香煎黑椒土豆鸡扒的做法  

  1. 鸡腿剔骨洗净、蒜头瓣切片、柠檬汁少许、柠檬皮少许、洋葱切丝、生姜碎与鸡腿一起腌制、腌制30~40分钟

  2. 平底锅加少许橄榄油、待锅热将腌好的鸡腿放入锅内煎

  3. 土豆切片、泡水后控干、待鸡腿煎好后将土豆片放入锅内、用煎鸡腿的油煎土豆、

  4. 待土豆煎至两面金黄后加入煎好的鸡腿、挤入少许柠檬汁、糖、盐、生抽、老抽、椰奶、红酒、水、小火收汁

  5. 收汤、撒黑胡椒粉少许、出锅啦!

小贴士

柠檬汁两次都只要一点、多的话会酸涩、糖的分量随个人口味添加、
 

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