啤酒鸭

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用料  

水鸭 半只
葱、姜、蒜 适量
甘蔗 一节
沙姜、八角大料 半只鸭的量
啤酒 一瓶

啤酒鸭的做法  

  1. 把鸭切好炒干水,倒油一起继续炒香

  2. 生姜切片,蒜剥皮,放入锅里一起焖,抄香后,把沙姜八角等大料一起放入,炒香

  3. 放入酱油、蚝油、鸡精小火慢慢焖

  4. 倒入啤酒就可以慢慢干锅吃了

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