酿得越久,越有味道-- 桂花酒酿小圆子

简介

小圆子和酒酿,你们吃过吗?这是我小时候在外婆家常吃的,这几年这些南方的吃食也陆续登陆北方了。圆子做起来很简单,酒酿非常有营养,女性早上吃一碗,放个鸡蛋或红糖,是很补气血的。

用料  

糯米粉 适量
枸杞 少许
酒酿 四勺
甜桂花 少许

酿得越久,越有味道-- 桂花酒酿小圆子的做法  

  1. 准备材料

    酿得越久,越有味道-- 桂花酒酿小圆子的做法 步骤1
  2. 糯米粉根据需要的量,加入开水

    酿得越久,越有味道-- 桂花酒酿小圆子的做法 步骤2
  3. 揉成面团

    酿得越久,越有味道-- 桂花酒酿小圆子的做法 步骤3
  4. 用手揉成细小段,切成小粒

    酿得越久,越有味道-- 桂花酒酿小圆子的做法 步骤4
  5. 将小粒揉成圆球

    酿得越久,越有味道-- 桂花酒酿小圆子的做法 步骤5
  6. 下开水中煮到漂浮起来,期间放已泡好的枸杞

    酿得越久,越有味道-- 桂花酒酿小圆子的做法 步骤6
  7. 盛起后,碗内根据自己的喜好放4-5勺酒酿和一勺甜桂花。

    酿得越久,越有味道-- 桂花酒酿小圆子的做法 步骤7

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