五香茶叶蛋

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简介

我没有在炫富

用料  

鸡蛋 10个
普洱茶 20g
八角 3颗
香叶 3片
桂皮 一小节
花椒 一小把
酱油 适量
冰糖 适量(一个人口味)
适量

五香茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋要仔细清洗干净,蛋壳上有细菌

    五香茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 茶叶以及其他香料也清洗一下

    五香茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放入锅里加水没过鸡蛋,开火煮5分钟,把鸡蛋取出浸泡在凉水了,等鸡蛋温度降到不烫手时,用勺子把鸡蛋挨个敲裂,以便更好的入味

  4. 另烧一锅水,水量要超过鸡蛋2cm左右,把茶叶以及其他香料一同放入煮,煮开后放入已敲裂的鸡蛋,还有酱油,冰糖,以及盐,大火烧开后转小火煮一个小时,关火浸泡一夜,第二天吃会很入味哦

    五香茶叶蛋的做法 步骤4

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