菜头年糕汤

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简介

昨天做的辣炒年糕剩下的年糕,今天早上来碗热呼呼的汤,清淡的美味

用料  

年糕 一人份
圆白菜 一人份
虾皮 一大勺
两片
适量
半小勺

菜头年糕汤的做法  

  1. 姜两片切末。圆白菜切丝

  2. 锅中放油烧热,加入姜末爆香,放入2/3的圆白菜丝炒香随后放入年糕翻炒。

  3. 稍微翻炒后,放入两碗水(具体水量自己定吧)加盐和糖盖上锅盖将年糕煮软煮熟

  4. 煮熟年糕后,加入剩下的圆白菜丝煮软之后即可出锅。喜欢的也可以淋一点香油提香

    菜头年糕汤的做法 步骤4

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