猪小肚淮山汤

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暖胃,天气冷的时候喝一碗睡觉特别暖和。身体比较寒的人也可以多喝。

用料  

猪小肚 一个
淮山 1kg
党参 6条
枸杞 一小把
5片
胡椒 30颗

猪小肚淮山汤的做法  

  1. 猪小肚洗净,用盐反复搓,再用生粉搓。淮山削皮切块,切大一点。

  2. 党参枸杞提前泡好,姜切片,胡椒用报纸包好,用刀背拍碎。

  3. 将材料全部放瓦煲里,煲上一小时即可。

小贴士

胡椒可以根据个人接受程度加一点,辣辣的更好喝。
猪小肚一定要用盐搓洗,还有生粉搓,可以去味道。
煲好后,先把油勺一下,比较小清新。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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