★(烤箱系列)辣炒肉

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用料  

猪肉(猪颈肉) 450克
洋葱 半个
金针菇 一袋
腌料
辣椒酱 4勺半
清酒 3勺
酱油 一勺半
辣椒粉 一勺半
一勺半
芝麻油 一勺半
胡椒粉 适量
蜂蜜 半勺
蒜末 一勺半
生姜末 半勺

★(烤箱系列)辣炒肉的做法  

  1. 猪肉切成适当大小

  2. 放入洋葱丝和其他腌料,拌匀,腌10分钟左右

  3. 猪肉均匀铺在烤盘上,放上金针菇,烤箱预热240℃,烤20-30分钟

小贴士

1.清酒可以用度数略低的白酒代替
2.喜欢吃入味点的,可以适当延长腌渍时间
 

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