桑椹酱杯子蛋糕

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桑椹酱与杯子蛋糕

用料  

鸡蛋 两个
面粉 60g
白砂糖 30g
牛奶 50ml
食用油 10ml
柠檬汁 少许
桑椹酱 少许

桑椹酱杯子蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋分离蛋清蛋白,蛋白加白砂糖打发

  2. 蛋黄加牛奶食用油搅拌均匀,筛入面粉。

  3. 蛋白酱与蛋黄酱搅拌均匀倒入模具。倒一半蛋糕糊后加入适量桑椹酱,再倒到八九分满。入烤箱。我用150度,烤25分钟。

 

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