百变烧肉

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简介

为什么叫百变烧肉呢?因为按这个方法烧出来的肉 每次味道都不一样哦~ 值得尝试!!

用料  

五花肉 看饭量
腐乳 喜欢你就多放点
老抽 少许
生抽 是老抽3到5倍
啤酒 盖住肉为准
蒜蓉 看你口味酌情
按心情添喜欢的调料 不解释~

百变烧肉的做法  

  1. 五花肉切两厘米方块洗干净 用水抄一下 表面变白即可捞出沥水

  2. 油锅煸蒜 放肉 炒至肉块表面出现金黄 关火 盛出

  3. 在肉上放生抽 腐乳(腐乳汁或者腐乳块碾碎 推荐后者) 老抽等调味品 最后倒入啤酒搅拌均匀 腌制十五分钟

  4. 放入砂锅 大火烧滚 调小火 炖一小时以上 时间越长越好吃哦~

小贴士

做饭讲究心情 老是按部就班有什么意思呢?快来发挥你自己的想像力吧!

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