腊肉酸汤面

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简介

暖胃 冬日早晨一碗下去浑身热腾腾

用料  

鸡蛋 一只
腊肉 半条
细挂面 适量
醋 、生抽 适量
小青菜 一把
小葱 一支

腊肉酸汤面的做法  

  1. 青菜择洗干净

  2. 细面滚水下锅  将要煮熟之时下入青菜

  3. 小葱切碎 倒入多量盐 放入生抽 香醋适量进行腌制

  4. 腊肠下锅煎至出油飘香

  5. 利用腊肠煎出的油煎 小火煎一个太阳蛋

  6. 将腌好的葱花倒入面条锅 搅拌均匀盛出 码上腊肠和鸡蛋 开吃!

小贴士

腌葱花时记得多放一点盐 不然面就没有味道了

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