开水和面 醒面 （慢慢倒入开水，快速搅拌至雪花状，然后和起来成面团）醒面二十分钟
将葱白切碎 姜切成姜沫
将肉馅放入碗中 打入鸡蛋一只 倒入生姜 葱白 生抽 老抽 盐 适量 也可按喜好添加调味粉 如五香粉 八角粉等 顺时针搅拌至粘稠 顺时针哦
取出面团 切成剂子 （比饺子皮的剂子要大）擀成面皮 在面皮的一面撒上芝麻 将芝麻擀进面皮
取出适量肉馅放至面皮没有芝麻的那一面 象包子一样捏起 然后轻轻按压 拍扁
热锅热油 下锅 正反面各煎6-8分钟
上传你做的鲜肉馅饼
屠苏ooo
