酱炒鸡心(超简单超好吃)

简介

吃一次就停不下来的一道菜!!!

用料  

鸡心 500g
豆瓣酱 适量
蒜蓉酱 适量
白糖 适量
孜然 少许

酱炒鸡心(超简单超好吃)的做法  

  1. 鸡心洗净,从中间豁开,但是不要切断(既可以洗净里面的杂质,吃的时候也不会太小块)。

  2. 锅中倒入凉水,把鸡心倒入凉水中,开火,把鸡心焯至八分熟,瓢去水表面的杂质后,捞出控水。

  3. 锅中倒少许油,把鸡心翻炒一下后,加适量豆瓣酱(符合自己口味,因为豆瓣酱很咸),再加入蒜蓉酱,白糖,孜然,翻炒几下后,出锅!!

小贴士

要多准备几碗大米饭哦!!!好吃的不得了呢!!

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