蒜薹鸡蛋饼

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蒜薹炒鸡蛋想必很多人都吃过了,这次我做的是蒜薹煎蛋饼,因为很饿想图方便,所以这道菜做的真是 很简单呀。

用料  

鸡蛋 2个
蒜薹 3根
洋葱 适量
适量
胡椒粉 适量
植物油 适量

蒜薹鸡蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋打散,洋葱切丁,蒜薹切丁。

  2. 将洋葱和蒜薹放入搅好好的鸡蛋液中,加入适量的盐和胡椒粉继续搅拌均。

  3. 平底锅倒入一点植物油,油热后倒入蛋液,并轻晃锅身让蛋液摊平,小火煎至蛋饼两面金黄。

  4. 出锅,开吃!

小贴士

1.蒜薹可以换成胡萝卜或者焯过水的菠菜,只要切碎加入鸡蛋里都可以煎成蛋饼,味道也都不错哦。
2.我做的是一人份的量,如果是多人一起吃的话需要多一些用料,请酌情增添。
 

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