草莓凍芝士蛋糕

简介

不用烤箱的美食⋯按照方子做⋯不比外面卖二十几块一块的差哦⋯

用料  

脆多多餅乾 80g
黃油 40g
奶油奶酪 250g
淡奶油 200g
吉利丁片 2.5片
幼砂糖 50g
牛奶 100g
草莓 5-8顆
草莓醬 少許

草莓凍芝士蛋糕的做法  

  1. 吉利丁片切碎放牛奶中泡軟

  2. 脆多多餅乾用攪拌機攪碎,加入隔水加熱融化的黃油中,攪勻再壓平壓實在蛋糕模底部,放冰箱冷藏備用

    草莓凍芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 隔水融奶油奶酪,用打蛋機打至順滑,再加入砂糖再打勻

    草莓凍芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 淡奶油分三次加入步驟三中,攪勻,切忌不要用機打,自己慢慢攪勻

    草莓凍芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 步驟一的牛奶吉利丁片溶液隔水加熱再放涼

  6. 步驟五放涼後的吉利丁片溶液分三次加入步驟四中,也是不要機打,自己慢慢攪拌均勻

  7. 再將最後的麵糊倒入模具中,我自己就加了草莓裝飾

    草莓凍芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 冷藏隔夜,再加草莓果醬和草莓裝飾

    草莓凍芝士蛋糕的做法 步骤8

小贴士

有条件尽量保持在低温噢…不然蛋糕容易融化…

草莓凍芝士蛋糕的留言

关于草莓凍芝士蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
15 收藏