莴笋叶炒白灵菇

简介

莴笋是大家常吃的蔬菜,可是莴笋叶往往被丢弃,其实莴笋叶也是—道爽口的小菜。今天就给大家推荐—道莴笋叶炒白灵菇

用料  

莴笋叶 一根莴笋上带的叶子
白灵菇 半个
食用油 2勺
1小勺

莴笋叶炒白灵菇的做法  

  1. 莴笋叶洗干净沥干,白灵菇洗后用厨房纸及时擦干备用

    莴笋叶炒白灵菇的做法 步骤1
  2. 莴笋叶切丝,白灵菇切片,喜欢吃辣的小伙伴可放1个小辣椒。

    莴笋叶炒白灵菇的做法 步骤2
  3. 放小半勺盐在莴笋叶内,并搅拌均匀腌制5分钟

    莴笋叶炒白灵菇的做法 步骤3
  4. 经过腌制的莴笋叶会出水,把莴笋叶用力挤干腌出的汁水,放—旁备用

    莴笋叶炒白灵菇的做法 步骤4
  5. 起油锅放2勺油,中火油温五成热时先下白灵菇片,翻炒菇片待每片菇片都炒到,略有出水时。倒入腌好的莴笋叶和小辣椒,翻炒几下后,尝味如果莴笋叶腌的够咸就不用加盐了,不够就略加—点盐并加少量水方便盐均匀化开,再继续翻炒二三下,关火盛出。

    莴笋叶炒白灵菇的做法 步骤5

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