快速又过瘾的土司面包和面法(25分钟人力和出白手套)

简介

没有面包机和厨师机的情况下,看穷逼如何30分钟内和出白手套!!!生气的情况下力荐用此方法和面哦!!!不仅解恨又能吃到美味面包哦!!!

用料  

快速又过瘾的土司面包和面法(25分钟人力和出白手套)的做法  

  1. 用料不必按照我写的,因为必填,所以我只是随便写写。。。
    把你需要和面的原料,除黄油外,都倒进盆里,但记住酵母不能直接接触盐和糖,加水搅拌至无干粉的面团。

  2. 把面团从盆里拿出放在硅胶垫上面揉一会,揉至面团不那么湿润粘手,再放进盆里。

  3. 把硅胶垫拿起,贴在墙上(我家厨房是瓷砖,硅胶垫很容易就贴在上面),拿出面团,现在你需要把硅胶垫想象成你厌恶的人

  4. 接下来就用力的摔打吧,把手里的面团想象成鞭子,不停的抽打的硅胶垫,但切记用力过猛,甩的太长,甩出硅胶垫。

  5. 大概25分钟后面团就达到了扩展阶段,用手抻开薄膜破掉后,是锯齿状的破洞。

  6. 此时拿出切小块的黄油揉进面团里,继续抽打硅胶垫。再过5分钟左右,你大概就会得到完全扩展的面团,柔软到你想哭,又薄透薄透,用手抻开破洞边缘是光滑的。
    照片拍的太烂,你们将就看吧。。。

    快速又过瘾的土司面包和面法(25分钟人力和出白手套)的做法 步骤6

小贴士

特别湿粘的面团应该不适合这种和面法,估计会滑下来吧。。。如果有人尝试了,那勇士请踊跃告诉我结果!

快速又过瘾的土司面包和面法(25分钟人力和出白手套)的留言

关于快速又过瘾的土司面包和面法(25分钟人力和出白手套)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
542 收藏