白菜鱼丸暖身汤

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白菜的一种吃法
适合夏天的阴雨天
春天秋天冬天

用料  

白菜(心) 1
韩国辣酱
生抽
少许
清水(汤也可以)
大葱
鱼丸
蟹棒
香油 可有可无
细细的面条或者米线

白菜鱼丸暖身汤的做法  

  1. 大火,锅中热油,油热时倒入用手撕成大块的大白菜,翻炒片刻;

  2. 依次舀入一勺韩式辣酱,少许生抽,少许醋,少许盐,翻炒片刻,白菜炒至没有水分;

  3. 加入清水,盖锅盖大火烧至水开,放入葱段、鱼丸、蟹棒、面条;

  4. 出锅前两分钟投入绿色的蔬菜点缀,比如角瓜;

  5. 尝尝面条熟了就好了,喜欢的可以淋上一点点香油。

 

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