五目炊き込みご飯(五目饭)

简介

最近优优学习了一种米饭的做法。。。
相比较普通的白米饭卡路里低、纤维素高、更有营养又好吃。。。
煮好后饭香阵阵。。。
做法也很简单。。。
优优这就分享给大家。。。
ENJOY。。。

用料  

大米 60g
黑米 60g
小米 60g
木耳 20g(泡发后)
干香菇 25g(泡发后)
蘑菇 45g
胡萝卜 55g
猪瘦肉 50g
5片
日本清酒 15g(没有用料酒也可)
蒸鱼豉油 10g
5g

五目炊き込みご飯(五目饭)的做法  

  1. 准备材料,将大米、黑米、小米淘洗干净,放入煮饭一样多的水浸泡一会儿。

    五目炊き込みご飯(五目饭)的做法 步骤1
  2. 木耳、干香菇泡发好,胡萝卜和生姜去皮,木耳、胡萝卜、猪瘦肉切丝,干香菇、蘑菇、姜切片。

    五目炊き込みご飯(五目饭)的做法 步骤2
  3. 将准备好的材料和调料都放入锅中,用勺子搅匀,开煮饭档,用电饭煲煮熟即可。

    五目炊き込みご飯(五目饭)的做法 步骤3
  4. 煮好后饭香阵阵,就算没菜也可以很美味地享用它。

    五目炊き込みご飯(五目饭)的做法 步骤4

小贴士

在这儿要说一下,五目饭的原菜谱中和大米一起煮的五种原材料:分别是胡萝卜、干香菇、鸡腿肉、牛蒡和油炸豆腐。由于优优不喜油炸物,故对这五种材料做了改良,力求对身体更健康。优优改成:胡萝卜、干香菇、蘑菇、黑木耳、猪瘦肉。然后将纯白米换成了白米、黑米、小米各1/3。
你也可以根据喜欢制作出属于你的五目饭。(*^__^*)

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