蒸蛋卷粉丝

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用料  

鸡蛋 两个
龙口粉丝 两把
猪肉 400g
干辣椒
香菜
生抽

蒸蛋卷粉丝的做法  

  1. 粉丝先用清水泡下备用…然后把蛋打均匀,加入一点生抽。然后取肉末加入生粉、盐、葱搅拌。

  2. 锅里放油不要太热,把蛋跟肉末一起做成蛋卷备用。

  3. 把泡好的粉丝装盘子,把蛋卷铺在上面。用碗装一点水、生抽、干辣椒、香菜,调制出来后撒在上面,然后上锅大火蒸10分钟就搞定啦

 

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